Jak urządzić małą kuchnię, żeby wszystko działało

Największym problemem małych kuchni jest przechowywanie. Brak miejsca na zapasy, sprzęty sezonowe czy pościel dla gości. Kiedyś trzymałam zapasową kołdrę na górnej półce szafy w przedpokoju, ale to było daleko i niewygodne. Wpadłam na pomysł, żeby wykorzystać przestrzeń pod oknem – tam gdzie zwykle stoi stół. Zamiast niego postawiłam wąską komodę z szufladami, a na blacie umieściłam deskę do krojenia, która robi za blat roboczy. W szufladach lądują obrusy, serwetki i właśnie pościel. Jeśli macie gości na noc, a kuchnia jest jedynym pomieszczeniem z wolnym kątem, pomyślcie o kanapie z funkcją spania. W mojej kuchni, która ma tylko 6 metrów, udało się wstawić małą kanapę z funkcją spania w narożniku. Rozkłada się za pomocą mechanizmu DL, co zajmuje sekundę, a na co dzień służy jako siedzisko przy śniadaniu.

Jak już wspomniałam, meble muszą być funkcjonalne. Zamiast standardowej szafki pod zlewem, zamontuj szuflady z wycięciem na rury. Tam zmieścisz ścierki, worki na śmieci i zapasowe gąbki. Nad zlewem powieś suszarkę na naczynia, która składa się do pionu – zajmuje wtedy tylko 10 centymetrów głębokości. Ja używam takiej z bambusa i jestem zachwycona. A jeśli masz małą lodówkę, postaw na niej dodatkową półkę z drutu na przyprawy albo na małe słoiki z dżemem. Każdy centymetr się liczy, ale nie przesadzaj z zagracaniem – lepiej mieć mniej rzeczy, ale porządek.

Zanim kupisz pierwsze lepsze biurko do pracy w domu, zatrzymaj się na moment w sklepie i pomyśl o swoim ciele. Siedzenie przy komputerze przez osiem godzin to nie przelewki, a ja przekonałam się o tym boleśnie po miesiącu pracy na kuchennym stole. Moja szyja bolała tak, że myślałam o wizycie u fizjoterapeuty. Dlatego teraz, gdy doradzam znajomym, zawsze mówię: biurko do pracy w domu to inwestycja w zdrowie, a nie tylko mebel. Szukaj modelu z regulacją wysokości, bo wstawanie co godzinę to podstawa. Nawet prosta konstrukcja z możliwością ustawienia blatu na 72-76 cm robi ogromną różnicę. Pamiętaj też o głębokości – 60 cm to minimum, żeby monitor nie stał zbyt blisko oczu. W moim mieszkaniu postawiłam na wąskie biurko 120x60 cm i musiałam zrezygnować z dużego stojaka na dokumenty.

Na koniec powiem ci jedno – nie szukaj mebla, który będzie wszystkim. Biurko do pracy w domu ma być funkcjonalne, a nie idealne. Ja popełniłam błąd, kupując designerski model za duże pieniądze, który okazał się za wąski na monitory. Teraz stawiam na prostotę i praktyczność. W moim gabinecie stoi blat z regulacją wysokości, a obok łóżko z pojemnikiem na pościel, które służy też jako kanapa dla gości. Dzięki temu mam porządek i wygodę. Pamiętaj tylko, żeby wszystko dopasować do swoich potrzeb – nie sugeruj się modą ani tym, co mają inni. Twoje plecy i sen ci za to podziękują.

Kolejny trik, który stosuję u siebie, to wykorzystanie ścian nad oknem i drzwiami. Tam zwykle wisi pustka, a można zamontować wąskie półki na rzeczy, których używasz rzadko, jak zapasowe słoiki czy wazon. U mnie nad drzwiami wisi półka na deski do krojenia i dużą pokrywkę od garnka. Dzięki temu szafka pod blatem nie jest zapchana. Jeśli macie małą kuchnię z wysokim sufitem, warto pomyśleć o antresoli na kółkach – ja taką mam na przyprawy i oleje. Wjeżdża pod blat, a gdy gotuję, wysuwam ją i mam wszystko pod ręką. To lepsze niż stojak na blacie, który zabiera cenne miejsce.

Zastanawiasz się, jak pogodzić estetykę z funkcjonalnością w małym mieszkaniu? Ostatnio pracowałam z klientem, który mieszkał w pokoju z aneksem kuchennym. Chciał mieć miejsce do pracy, spania i przyjmowania gości. Zdecydowaliśmy się na wersalkę, która w ciągu dnia była kanapą, a nocą łóżkiem. Wybrał model z trzema skrzyniami na pościel. Pod siedziskiem zmieściły się dwie, a trzecia była w oparciu. Do tego stół rozkładany na cztery osoby. Kiedy przychodzili znajomi, wersalka służyła jako dodatkowe siedzisko. Problemem było przechowywanie koców. Rozwiązaliśmy to pufami z pojemnikiem. Siedzi się na nich wygodnie, a wewnątrz trzyma się wszystko, co niepotrzebne na co dzień. W aranżacja wnętrz chodzi o to, żeby nie kupować rzeczy, które tylko zbierają kurz.

Materac piankowy to nie tylko wygoda, ale też higiena. W jednym z mieszkań, gdzie często nocowali goście, postawiłam na model z wyjmowanym pokrowcem. Pranie co kilka miesięcy to podstawa. Do tego stelaz listwowy z regulacją twardości. Możesz ustawić go tak, żeby głowa była wyżej niż nogi. Idealne dla osób z problemami kręgosłupa. W połączeniu z łóżkiem z pojemnikiem na pościel masz kompletne rozwiązanie. Nie musisz martwić się, gdzie schować dodatkową kołdrę. Wystarczy unieść stelaż. W moim własnym mieszkaniu mam taki zestaw i nie zamieniłabym go na nic innego. Kiedyś myślałam, że to fanaberia, dopóki nie przestałam szukać po szafkach zapasowej poduszki o drugiej w nocy. To właśnie te drobiazgi decydują o komforcie życia w małej przestrzeni.